Red eye
レッドアイ
- カクテル作成者：JIRO
- バーテンダー歴：4年
Recipeレッドアイのレシピ
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ビール1/2
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トマトジュース1/2
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タバスコ適量
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バルサミコ酢適量
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ブラックペッパー適量
Stepレッドアイの作成手順
- ロンググラスに、よく冷えたトマトジュースと、お好みでタバスコ、バルサミコ酢、ブラックペッパーを入れる。
- 冷えたビールを注ぎ、軽くステアーすれば完成。
About Red eye
JIROレッドアイについて
程よい酸味と甘みを持つトマトジュースに苦味のあるビールを注いだレッドアイ。ビールの銘柄を変えるだけでも、味の変化が楽しめる。
ブラッディアイではビールの苦味とトマトジュースの酸味は勿論のこと、タバスコの辛さとバルサミコ酢に含まれる旨味のテイストが調和された一杯に仕上げました。
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